Пакет документов для СЭС
ПРОИЗВОДСТВО
Оставьте заявку и мы перезвоним вам через 1 минуту
1. Программа производственного контроля
Программа производственного санитарного контроля – это основополагающий документ, которым должна руководствоваться организация при выполнении работ по соблюдению действующего санитарного законодательства. В данном документе указывается перечень и график работ, которые должна осуществлять организация.
2. Договоры
- Договор на проведение дезинсекции, дезинфекции, дератизации
- Договор на стирку белья, спецодежды
- Договор на утилизацию люминесцентных ламп
- Договор на проведение лабораторных исследований
- Договор на проведение очистки и дезинфекции систем вентиляции и кондиционирования
- Договор на утилизацию ТБО
- Договор на вывоз био. отходов
3. Журналы учёта по системе ХАССп (при необходимости)
Комплект журналов и брошюр для Ресторана, кафе, столовой, состоит из 11 элементов:
- Контрольный журнал
- Санитарный журнал
- Журнал учета получения и расходования дезинфицирующих средств и проведения дезинфекционных работ на объекте
- Журнал регистрации результатов медицинского осмотра работников цеха
- Бракеражный журнал
- Журнал приемки готовой кулинарной продукции и полуфабрикатов (бракеражный журнал)
- Журнал осмотра рук и открытых частей тела на наличие гнойничковых заболеваний и других нарушений целостности кожного покрова
- Журнал учета использования фритюрных жиров
- Журнал регистрации аварийных ситуаций
- Журнал учета проверок юридического лица, индивидуального предпринимателя, проводимых органами государственного контроля (надзора), органами муниципального контроля (новый)
- Набор брошюр для уголка потребителя: Книга отзывов и предложений, Закон РФ “О Защите прав потребителей”, Правила торговли.
4. лАборАторные иследования
- МИКРОКЛИМАТ
- ОСВЕЩЕННОСТЬ
- ИССЛЕДОВАНИЯ ВОДЫ
- АНАЛИЗЫ С РАБОЧИХ ПОВЕРХНОСТЕЙ
5. УВЕДОМЛЕНИЕ В РОСПОТРЕБНАДЗОР
Федеральный закон № 294-ФЗот 26 декабря 2008 года «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (контроль «ИП» или «ООО»). Игнорирование данного обязательства карается законом в виде штрафа.